فرآیند خروج جوجه از تخم یکی از مراحل مهم در زندگی حیوانات پرندگان است. ابتدا جوجه با دستکاری دنباله یا پیچک در تخم با استفاده از نیش خود به قسمت غشایه تخم حرکت می کند تا در نهایت تخم را بشکند. سپس با تلاش و تلاش های بی وقفه، جوجه توانایی خروج از تخم را پیدا می کند و وارد دنیای جدید می شود. این فرایند برای هر گونه پرنده متفاوت است و به توانایی فیزیکی و روحی جوجه بستگی دارد.