گداخته اصفهانی نازگل (معجزه کمردرد و پا درد)
حتما توضیحات رو بخونید: #گداخته_اصفهانی_نازگل این معجونِ فوق العاده مقوی و گرم ، در اصفهان به گُداخته معروف است. رسم است که فردای عروسی، برای عروس و داماد میپزند. دوای زایمان و دوران قائدگی است و برای درمان کمر درد و پا در معجزه میکند. اگر برای زایمان یا قائدگی میپزید، حتما به جای زعفران، نصف ق چ زردچوبه بریزید مواد لازم برای چهار نفر: ۴۰۰ گرم مغزیجات خام(مخلوط پسته بادام فندق گردو بادام هندی )= معادل ۲ لیوان ۱۸۰ گرم پودر نارگیل چرب= دو لیوان ۱۰۰ گرم کنجد پوست کنده خام= یک لیوان سه و نیم لیوان اب جوش ۴ ق غ آرد برنج یا آردگندم دو عدد جوز هندی یک عدد فوفِل سه الی ۴ عدد قرص کمر (عطاریا دارن) دو قاشق غذا خوری روغن حیوانی یا کره زعفران غلیظ دم کرده = دو ق غ دو ق غ پودر نبات یا شاخه نبات بنا به ذائقه پودر زنجبیل و دارچین از هر کدام نصف ق چ طرز تهیه: اول قرص کمر را بشکنید و مغز آنرا خارج کنید و به همراه جوز و فوفل آسیاب و الک کنید حالا مغزیجات را آسیاب کرده و کنجد و نارگیل را به همراهِ همه آنها آسیاب کنید . ادویه آماده ی گداخته را عطاری ها دارن.میتوانید انها را با مغزیجات و نارگیل و کنجد مخلوط و استفاده کنید این مخلوط در شیشه درب بسته در یخچال ماندگاری طولانی دارد. حالا برای ۴ نفر = روغن حیوانی یا کره را داخل قابلمه بریزید وقتی ذوب شد چهار ق غ آرد برنج یا آرد گندم بریزید و انقدر تفت دهید تا قهوه ای شود. دوسوم لیوان مغزیجات پودر شده را اضافه و یک دقیقه تفت دهید. سه و نیم لیوان اب جوش را اضافه و تند تند هم بزنید تا گلوله نشن. زعفران و نبات و زنجبیل و دارچین را اضافه کرده و درشو ببندید تا بجوشه و مثل فرنی غلیظ بشه. میزان شیرینی این معجون، بسته به ذائقه شماست. میتوانید کم ویدیوهای مرتبط
ویدیوهای جدید
