نحوه برش زدن گل کلم برای تهیه ترشی مخلوط
برای تهیه ترشی مخلوط با گل کلم، ابتدا گل کلم را بشویید و سپس آن را به اندازه مورد نظر خرد کنید. سپس گل کلم خرد شده را در آب نمکی حرارت داده شده بریزید و حدود 10-15 دقیقه بپزید تا نرم شود. سپس آن را از آب درآورده و به ظرف مناسب منتقل کنید. برای تهیه مخلوط ترشی، به گل کلم پخته شده نصف لیوان سرکه، نصف لیوان آب، نصف قاشق چایخوری نمک و شیره یک قاشق غذاخوری شکر اضافه کنید و همه مواد را با هم مخلوط کنید. نهایتا ترشی مخلوط آماده استفاده خواهد بود.
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت
