کدو شکم پر
سلام دوستای عزیزم امیدوارم شاد و سلامت باشید .یکضرب المثل چینی میگه پدر بیماری هر چه که باشد ، تغذیه ناسالم مادر آن است.پس بهتره به غذایی که میخوریم توجه بیشتری داشته باشیم امروز براتون طرز تهیه کدو شکم پر رو آماده کردم که آماده سازیش خیلی وقت کمی میخاد در عین حال خوشمزه و سالمه ، اینو هم بگم برای پر کردن کدوها شما میتونین گوشت چرخ کرده رو حذف کنین یا نسبتشو کمتر کنین .مواد لازم:کدو سبز ۸ عددگوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرمبرنج به ازای هر کدو یک قاشق سوپ خوریشوید جعفری به مقدار دلخواه پیاز یکعدد نمک و فلفل و روغن زیتون به مقدار کافی طرز تهیه : ابتدا داخل کدوها رو با یک قاشق کوچیک تراش بدید سپس پیاز رو در مقداری روغن سرخ کنید و مقدار کمی از کدوهای تراشیده شده رو به پیاز اضافه کنید و بعد چند دقیقه گوشت چرخ کرده رو اضافه کنید نمک وفلفل بزنید و بعد اینکه رنگ گوشت عوض شد برنجهای شسته شده رو اضافه کنید و مواد رو مخلوط کنید یک فنجان آب جوش اضافه کنید و اجازه بدید برای پنج دقیقه با شعله ی کم بپزه سپس گاز رو خاموش کنین و شوید و جعفری رو اضافه کنین . داخل کدوها رو با مواد پر کنین البته سر خالی باشن کدوها در غیر اینصورت موقع پخت مواد از کدو سرریز میشه ، در کدوها رو ببندید داخل قابلمه بچینید و تا نصف کدوها به قابلمه آب ولرم اضافه کنید روی کدوها دوباره مقداری نمک و فلفل و روغن زیتون بریزید و در قابلمه رو ببندید . چهل وپنج دقیقه تا یکساعت اجازه بدید با شعله ی کم بپزید ، بعد این مدت رنگ کدوها عوض میشه و نشون میده که غذای ما آماده س ، امیدوارم این غذای خوشمزه رو امتحان کنین و لذت ببرید .اینستاگرام منashpaziy_khas
