طرز تهیه راتاتویی
یه غذای سالم و خوشمزه با سبزیجاتحواسم به کسایی که مثل خودم طرفدار سبزیجات هستن هم هست، ایندفعه رفتم سراغ یه غذای جذاب با سبزیجات به نام راتاتوییمواد لازم برای سس:۱عدد فلفل دلمه کوچک خرد شده۲عدد هویچ بزرگ خرد شده۳عدد گوجه فرنگی خرد شده۵ حبه سیر تازهحدود ۲۰ گرم جعفری تازه(یا نعنا)️*همه‌ی مواد رو خوب با غذاساز میکس میکنیمبرای پخت به:چند قاشق روغن زیتون۳۰ گرم کره۲۰۰ گرم قارچ( البته تو رس‌ی اصلی قارچ نداره و این سلیقه خودم بود️)سرک بالزامیک یک قاشق غذاخوریرزماری در صورت دلخواهادویه: نمک، پرک سیر، پودر پیاز، آویشن*مواد سس و قارچ رو یه ربع میذاریم تا بپزهمواد لازم برای سبزیجات راتاتویی(که روی سس میاد):بادمجان ۳ عددکدو ۳ عددسیب زمینی ۳ عددپیاز ۵ عددگوجه فرنگی ۵ عدد*که البته تعدادشون بستگی به ظرف انتخابیتون برای راتاتویی داره*نکته مهم اینکه همه سبزیجات باید با ضخامت نازک و تقریباً مساوی باهم برش بزنیم***سبزیجات رو روی سس میچینیم و به مدت ۴۰ دقیقه میذاریم رو گاز و در ماهیتابه رو میذاریمبعد از ۴۰ دقیقه از رو گاز برمیداریم و روی سبزیجات پنیر موزارلا رنده شده میریزیم و به مدت ۲۰ دقیقه با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد میذاریم داخل فر و فر رو روی حالت گریل قرار میدیم( اگر فر ندارید، مجدد به مدت ۲۰ دقیقه رو گاز قرار میدین)این غذا طعمش عالیه، من که عاشق ظاهرش و طعمش شدمو در آخر به «نون و سین خونه» خیلی خوش اومدین و خیلی خوشحالیم از همراهیتون ویدیوهای مرتبط
ویدیوهای جدید
