آموزش تهیه کیک شکلاتی مذاب
مواداولیه کیک شکلاتی مذاب: ۱۲۰گرم شکلات چیپسی تلخ ۱۲۰گرم کره ۲ق غذاخوری پودرکاکائو ۳عدد تخم مرغ+۲عدد زرده تخم مرغ ۱۲۰گرم شکر سفید ۱۲۰گرم آرد ۴عدد شکلات توپی کاکائویی طرزتهیه: درابتدا شکلات های چیپسی رو به همراه کره بن ماری میکنیم. داخل قالب ها رو با کره چرب میکنیم و دورتادورشو با پودر کاکائو آغشته میکنیم. تخم مرغ ها رو به همراه شکر با درجه متوسط انقدر میزنیم (تقریبا۶دقیقه) تا حجمش سه برابر بشه. سپس آرد رو الک میکنیم و با لیسک در حد مخلوط شدن هم میزنیم در انتها بهش مواد شکلاتی رو اضافه میکنیم و هم میزنیم و داخل قالب میریزیم و وسطشونو شکلات میزاریم و داخل فری که از قبل گرم شده به مدت ۱۳ دقیقه با دمای ۱۸۰درجه قرا میدهیم. با پودر قند یا کاکائو میتونین تزئین کنین این کیک داغ سرو میشه
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت
