طرز تهیه سبزی پلو با ماهی مجلسی

شما هم رسم دارین که شب عید دور هم جمع شید؟ توی این شب عزیز چه غذایی رو نوش جان میکنین؟ من که از وقتی یادم میاد همیشه روز عید؛ با خونواده می‌رفتیم خونه ی مامانی و با خاله و داییم اینا دور هم جمع می‌شدیم و سبزی پلو با ماهی می‌خوردیم! الان که فکر میکنم هیچ روزی توی سال لذتبخش تر از روز عید نیست؛ حالا چه اون زمان که ماهی سفید میخوردیم؛ چه الان که وسعمون در حد ماهی بیگ هد شده! چه اون زمان که عیدی های تپل میگرفتیم چه الان که فقط برامون آرزوی زن و بچه و ازین مکافات ها میکنن! به قول این مثلا کارشناس صدا و سیما(!) باید قناعت کرد! شاید نتونیم ماهی سفید بخوریم ولی همین که دور هم جمع میشیم و میتونیم لحظاتی رو با عزیزانمون بگذرونیم بهترین اتفاقه... من که از این با هم بودن ها لذت میبرم؛ هرچند اگه عیدی درست حسابی ای هم بهم بدن؛ خوشحال تر میشم امیدوارم شما هم در کنار عزیزانتون لحظات خوبی رو پشت سر بذارین و علاوه بر دعاهای خیر، عیدی های درست درمونی هم بگیرید این هم از آموزش سبزی پلو با ماهی ما که ایندفعه بهش آرد زدم تا ظاهر شکیل تری داشته باشه. ولی میتونین به همین روشی که گفتم مزه دارش کنین و بدون آرد هم سرخش کنین. من پوست ماهی رو گرفته بودم ولی اگه ماهی با پوست بود؛ اول از طرف گوشتش سرخش کنین و بعد سمت پوستش رو سرخ کنین تا ظاهرش رو بیشتر و بهتر حفظ کنه. سبزی هایی که من برای سبزی پلو استفاده میکنم به ازای سه پیمانه برنج سیصد گرم گشنیز و تره و جعفری و شنبلیله و برگ سیر تازه ست. مقدار جعفریو شنبلیله کمتر از باقی سبزی هاست. امیدوارم این آموزش براتون مفید باشه و از درست کردن ماهی به این روش لذت ببرید. برای حمایت از من و دیدن آموزش های بیشتر لطفا این صفحه رو دنبال کنید