خط تولید سوسیس و کالباس

d8%ae%d8%b7-%d8%aa%d9%88%d9%84%db%8c%d8%af-%d8%b3%d9%88%d8%b3%db%8c%d8%b3-%d9%88-%da%a9%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%a7%d8%b3/ خمیر سوسیس و کالباس از ترکیب مواد خشک و تر حاصل میشود. گوشت ها را پس از شستشو و جدا کردن ضایعات و استخوان ها درون چرخ گوشت میریزند و سپس به آن نمک و فلفل، پودر سیر و پیاز، آویشن، آرد، نشاسته، شیرخشک، چربی و روغن های نباتی و گیاهان معطر اضافه میکنند.