شیرینی بهشتی
شیرینی بهشتی ️ مواد لازم: روغن صاف خونگی 85 گرم(1/3 لیوان) پودر قند 75 گرم(1/2لیوان) آرد 110 گرم (1 لیوان) وانیل 1/2 ق چ ️ طرز تهیه: روغن و پودر قند الک شده رو با همزن به مدت ۵ دقیقه می زنیم تا پوک و نرم بشه سپس وانیل را اضافه کرده دوباره یک دقیقه دیگر هم می زنیم بعد از آن پودر کاکائو و آرد رو روی موادمون الک کرده و ابتدا با لیسک و سپس با نوک انگشتان ورز می دهیم تا خمیر نچسبی به دست آید اگر خمیر سفت بود یک تا دو قاشق غذاخوری روغن جامد به خمیر اضافه کرده و و اگر شل بود کمی آرد اضافه کرده و خوب هم میزنیم خمیر نیاز به استراحت ندارد بین دو نایلون به ضخامت یک سانتی متر باز کرده و با کاتر دلخواه کات میزنیم در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه به مدت ۱۳ الی ۱۵ دقیقه میزاریم تا بپزه بعد از پخت به هیچ عنوان بهشت دست نمی زنیم تا کاملا خنک بشه باهر مغز دلخواهم می تونید تزئین کنید یا بعد از سرد شدن با شکلات بن ماری سفید تزیین کنیم نوش جان. @samaneh.shokoufian
