آموزش آشپزی سوپ جوانه گندم و جو

سوپ جوانه گندم و جو مواد لازم: جوانه گندم 2 پیمانه هویج خردشده 1 عدد پیاز خردشده 1 عدد آب مرغ ½ پیمانه جو پرک ½ پیمانه آب 2 پیمانه قارچ خردشده 1 پیمانه سیب زمینی خردشده 1 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق چای خوری رشته فرنگی ½ پیمانه آبغوره 3/1 پیمانه جعفری 3/1 پیمانه جوز هندی و فلفل قرمز به مقدار لازم نمک و روغن زیتون به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا هویج، پیاز، جوانه گندم و آب مرغ را در مخلوط کن ریخته و می گذاریم میکس شود. سپس جو را به همراه آب در قابلمه ریخته و می گذاریم بپزد. سپس سیب زمینی، قارچ، روغن زیتون، جوز هندی، فلفل قرمز، نمک و رب را اضافه کرده و هم زده و می گذاریم به جوش آیدو در اواخر پخت نودل، آبغوره و جعفری را اضافه کرده و درب قابلمه را گذاشته و می گذاریم کمی دیگر بپزد.