شیرینی پنجره ای
#شیرینی_پنجره ای . مواد لازم :? نشاسته گل 40 گرم گلاب 20 گرم شیر 20 گرم تخم مرغ 2 عدد آرد 50 گرم دستور تهیه :? نشاسته گل، گلاب و شیر را داخل کاسه بریزید و هم بزنید تا ذرات نشاسته حل شود.(میتونید به جای شیر هم از گلاب استفاده کنید ولی ترکیب شیر پ گلاب خیلی خوشمزه تر میشه) تخم مرغ ها را اضافه کرده و مخلوط کنید سپس آرد را روی مواد الک کنید و هم بزنید تا یکدست شود. مایه شیرینی را از صافی رد کنید. روی ظرف را بپوشانید و نیم ساعت در دمای محیط استراحت دهید (استراحت مایه شیرینی در کیفیت نهایی بسیار موثر است). قالب را داخل قابلمه روغن قرار دهید و روی حرارت بگذارید تا روغن داغ شود. یک قطره از مایه شیرینی را داخل روغن بریزید وقتی پف کرد و بالا آمد یعنس روغن داغ شده. قالب را تا جایی که روی سطحش را نپوشاند در مایه شیرینی بزنید سپس قالب را در روغن داغ قرار دهید و بعد از چند ثانیه کمی قالب را تکان دهید تا شیرینی جدا شود. شیرینی را در روغن زیر و رو کنید تا سرخ شود سپس روی دستمال قرار دهید تا روغن اضافی آن کشیده شود. زمانیکه خنک شدن روی شیرینی ها پودر قند الک کنید. . ─┅═ঊঈ?ঊঈ═┅─ ?اگه عاشق #پیتزا_پیراشکی وفلافل هستی بدو بیا??♀? آموزش? ? #سمبوسه ? #پیراشکی ? #پیتزا ? #لازانیا ? #فینگرفود آموزش غذاهای ? #بدون_فر
