آموزش آشپزی برنج مخلوط سبزیجات با مرغ

مواد لازم: سینه مرغ... 1 عدد پیاز خلالی... 1 عدد پیازچه خردشده... ½ پیمانه هویج خلالی... ½ پیمانه فلفل دلمه ای خلالی... ½ پیمانه برنج آب کشی شده ... 4 پیمانه فلفل سبز خردشده ... 1 عدد قارچ خردشده... 1 پیمانه اسفناج... 200 گرم نخود فرنگی پخته... ½ پیمانه ذرت پخته... ½ پیمانه خلال بادام... 50 گرم فلفل و زردچوبه و روغن... به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا پیاز، مرغ، زردچوبه، فلفل، هویج و پیازچه را در روغن تفت می دهیم. سپس فلفل سبز و فلفل دلمه ای را به آن اضافه کرده و تفت می دهیم. سپس قارچ، ذرت و نخود فرنگی را اضافه کرده و هم می زنیم. در آخر اسفناج و خلال بادام را اضافه کرده و تفت می دهیم. برنج آب کشی شده را با کمی روغن می گذاریم دم بکشد و سپس مواد را روی آن کشیده و سرو می کنیم. در صورت تمایل می توانیم مواد را لا به لای برنج بریزیم تا دم بکشد و بعد سرو کنیم.