آموزش آشپزی فیله مرغ سوخاری

فیله مرغ سوخاری مواد لازم: فیله مرغ 500 گرم تخم مرغ 2 عدد شیر ½ پیمانه پودر سوخاری 2 پیمانه پودر پفک 3 قاشق چای خوری بیکینگ پودر 2 قاشق چای خوری پودر سیر و ادویه مرغ به مقدار لازم نمک و فلفل و روغن به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا فیله ها را با ادویه مرغ طعم دار کرده و کنار می گذاریم. سپس تخم مرغ، شیر، نمک، فلفل، پودر سیر و ادویه مرغ را با هم مخلوط می کنیم. در یک ظرف نصف پودر سوخاری را با بیکینگ پودر مخلوط کرده و در ظرفی دیگر بقیه پودر سوخاری را با پودر پفک مخلوط می کنیم. در آخر فیله ها را به ترتیب در مخلوط تخم مرغ و پودر سوخاری ها می غلتانیم و بعد در روغن سرخ کرده و سرو می کنیم.