طرز تهیه مرغ کره ای با برنج
جهت تهیه مرغ کره ای ابتدا سینه مرغ را نگینی خورد کرده و با مقداری نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و زردچوبه مزه دار کنید. در تابه ای مناسب ۲ قاشق غذاخوری کره ریخته و اجازه دهید آب شود. سپس مرغ های مزه دار شده را در کره داغ شده سرخ کنید. بعد از اینکه مرغ سرخ شد ان را کنار گذاشته و مجدد ۲ قاشق غذاخوری کره درون ماهیتابه میریزیم. در مرحله بعد ۱ عدد پیاز را ریز خورد کرده و درون ماهیتابه بریزید سپس مقداری فلفل قرمز،. ۱ قاشق چایخوری پودر زیره، ۱ قاشق غذاخوری زنجبیل رنده شده، سیر له شده و چوب دارچیمگن و نمک و فلفل را اضافه نمایید. اجازه دهید پیاز از خامی دربیاید. ۱پیمانه سس گوجه فرنگی غلیظ را همراه با ۱ پیمانه آب درون ماهیتابه ریخته و هم بزنید. زمانیکه آب و سس داغ شدند ۱ پیمانه خامه نیز اضافه نمایید. سپس در مرحله آخر مرغ های از قبل سرخ شده را درون مواد ماهیتابه ریخته و درب ظرف را بگذارید تا خورشت جا بیوفتد. غذای اماده شده را با برنج میل نمایید.
