طرز تهیه مرغ جولوف با برنج
جهت تهیه مرغ جولوف ابتدا گوجه را تکه تکه کرده و همراه با ۱/۴فلفل دلمه ای، ۱/۴ پیاز خلال شده و مقداری فلفل قرمز درون غذاساز ریخته و له کرده و کنار بگذارید. درون تابه مقداری روغن ریخته و پیاز خلال شده را همراه با ران خورد شده تفت دهید. بعد از اینکه مرغ تفت داده شد. مقداری پودر کاری اضافه نمایید. مرغ و مواد درون تابه را تا زمانیکه مرغ کاملا بپزد تفت دهید. سپس حرارت را خاموش کرده و کنار بگذارید. سس از قبل آماده شده را درون ماهیتابه ریخته و مقداری روغن و پودر آویشن به آن اضافه نمایید. اجازه دهید مقداری از آب مواد بالا تبخیر شود. سپس مرغ اماده شده را همراه با برنج که به روش آبکش تهیه کرده ایم درون سس ریخته و درب ظرف را بگذارید و با حرارت کم دم کنید.
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت
