روش کردن سرمه چهار مغز
روش کردن سرمه چهار مغز یکی از روشهای سنتی تهیه مواد غذایی در ایران است. در این روش، مغز آلوچهار مغز، گردو، بادام و پسته به ترتیب مخلوط و با عسل و شکر در کاهوی خشک کرده شده و سپس با تره بره و میخکقاچال تهیه و در داخل یک قابلمه چدنی قرار داده میشوند و بر روی آتش کم حرارت قرار گرفته تا پزیده شوند. این خوراکی خوشمزه و ارزشمند اغلب به عنوان خوراکی خوشمزه و سرشار از انرژی در مراسمها و مناسبتهای مختلف مصرف میشود.
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت
