طرز تهیه کیک اپرا - کیک فرانسوی

کیک اُپرا opera cake یا gateau opera یک کیک فرانسویه که تشکیل شده از لایه هایی از یک کیک اسفنجی بادامی به نام ژکند مرطوب شده با شربت قهوه و لایه بندی شده با گنش شکلاتی و باترکریم قهوه.کیک اپرا به افتخار اپرای پاریس توسط Louis Clichy اولین بار با نام خودش ساخته شد ولی بعدها این Parisian pâtisserie Dalloyau as بود که کیک اپرا رو معروف کرد و به همین نام هم باقی ماند.
ویدیوهای مرتبط
ویدیوهای جدید