آموزش دلمه گیاهی با سس گوجه
دلمه با سس گوجه - dolme with tomato sauce پیاز: ۲ عدد گردو: ۱۰۰ گرم برنج: ۱۲۰ گرم گوجه: ۸۰۰ گرم رب گوجه: ۱ قاشق غذا خوری آب: ۱ لیوان رب انار: ۴ قاشق غذاخوری (یا بیشتر) . داخل فلفل دلمه، بادمجون، کدو، گوجه، کلم و برگمو بچینید و حال کنید. . ادویه: فلفل سیاه: نصف قاشق جایخوری زردچوبه: ۱ قاشق چایخوری پودر سیر: ۱ قاشق چایخوری پودر پیاز: ۱ قاشق چایخوری تخم گشنیز: ۱ قاشق چایخوری پاپریکا: ۱ قاشق چایخوری . سبزی خشک: نعنا: ۱ قاشق چایخوری مرزه (اگه نبود اشکال نداره): ۱ قاشق چایخوری . سبزی تازه: جعفری: ۲ دسته پیازچه: ۲ دسته گشنیز: ۲ دسته تره: ۱ دسته ترخون: ۱ دسته شوید: ۱ دسته . سس گوجه: گوجه رنده شده نمک روغن (۳ قاشق غذاخوری) رب گوجه (۱ قاشق غذاخوری) . پیاز رو سرخ کنید، گردو ادویه سبزیخشک بزنید، ۳-۴ دقیقه بعد سبزی تازه و برنج شسته شده رو بزنید آب رو بریزید تا ۱۰ دقیقه بپزه. بعد رب انار رو بریزید مخلوط کنید و تمام. دلمه هارو درست کنید و سس گوجه رو بریزید و اونارو بار بذارید. بعد از بارگذاری نهایی ۲ ساعت روی حرارت کم بپزه. . ویدیو از نواب ابراهیمی
