تقطیر و عرق گیری

تقطیر یکی از روش های جداسازی است که اساس آن بر توزیع اجزا بین دو فاز است . وقتی مکانیزم جداسازی در فرایندی فراریت باشد به ان روش تقطیر گفته میشود . اسانس روغنی گیاهان با مکانیزم فراریت و روش تقطیر از گیاهان دارویی جدا میشود در این روش اجزا معطر غیر قابل حل در آب که عمدتا نقطه جوش بالاتری دارند جداسازی میگردد . روش های گوناگونی برای جداسازی اسانس روغنی از گیاهان همگی تحت عنوان تقطیر به کار میرود . 09101864177