رازهایی که قنادها نمیگن
۱-قالب گرم = افت فاجعه بار کیک هیچ وقت مایه کیک رو توی قالب داغ نریز. همیشه قالب باید سرد یا هم دمای اتاق باشه وگرنه کیک خوب پف نمی کنه. ۲-زرده و سفیده رو جدا بزن، حتی اگه دستور نگفته! اول زرده ها رو با شکر بزن، بعد سفیده رو جداگانه کاملاً بزن تا فرم بگیره. بعد آروم ترکیب کن. نتیجه؟...
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت
