ترشی هفتِ بیجار

ترشی هفتِ بیجار

ترشی هفتِ بیجار مواد لازم : یک کیلو و نیم بادمجان و گوجه نرسیده ۲۰۰ گرم فلفل سبز دو بوته سیر سبزی خشک معطر : نعناع ، گشنیز به اندازه نیاز آبغوره تازه به بادمجان و گوجه ها بعد خرد کردن نمک بزنید و بعد از ۲۰ دقیقه آبشون رو بگیرید تا تلخی بادمجان و گوجه گرفته بشه . ادویه : نمک ، ادویه...