آموزش ترشی بادمجان بوشهری

آموزش ترشی بادمجان بوشهری

# ترشي_بادمجان_بوشهري بادمجون ١كيلو، سير خشك ٢بوته، فلفل قرمز ۵۰گرم ، نمک، زردچوبه ۱ ق چ ، پودر یا تخم گشنیز ۲ق غ، سیاه دونه 2 ق غ، موسیر ۱۰۰گرم، سرکه ۲/۵لیوان ، تمرهندی سیاه ۲ق غ ، فلفل سیاه ۱ق غ بادمجونها میشوریم و برش میزنیم میزاریم داخل آبجوش ونمک وسرکه تا بپزه اگر میخواید ز...