روش تهیه کوفته بادمجان به سبک شیرازی

روش تهیه کوفته بادمجان به سبک شیرازی

کوفته بادمجان یک غذای محبوب ایرانی است که از بادمجان پخته و برش خورده، گوشت چرخ کرده، پیاز، نمک، فلفل و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود. این غذا از ابتدا تا انتها به سبک شیرازی تهیه می‌شود و با سس گوجه فرنگی و نمک، فلفل و زرشک تزئین می‌شود. طعم خوشمزه و عطر ادویه‌های این غذا باعث شده تا یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایرانی باشد.