برای چه آرد در گز سکه‌ای استفاده می‌شود؟

آرد استفاده شده در گز سکه‌ای عموما از نوع آرد سوخته (بخاری) است که دارای ذرت های کوچک و نفوذ پذیر است. این نوع آرد، برای کنترل ضخامت و کیفیت نهایی سطح گز استفاده می‌شود و به علت خواص مناسب خود مورد ترجیح سازندگان گز سکه‌ای است.

پاسخ به

×