روش تهیه پلو با کشمش
پلو با کشمش یک غذای سنتی ایرانی است که از برنج، گوشت یا مرغ، کشمش، پیاز و ادویه های مختلف تهیه میشود. برنج چند ساعت قبل از پخت با آب خیسانده و سپس آبکشی میشود. گوشت یا مرغ با پیاز تفت داده و سپس با ادویههایی مانند زردچوبه، زرشک، دارچین و نمک و فلفل به آن اضافه میشود. سپس لایههایی از برنج، کشمش و مخلوط گوشت یا مرغ درون قابلمه چیده شده و روی آن آب و نمک اضافه میشود. پلو در فر یا روی شعله ملایم پخته میشود تا برنج آماده و کشمش خوشمزه شود. سرو کردن پلو با کشمش با ماست یا سالاد اعتباری بهترین حالت را ایجاد میکند.
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت
