افزایش حجم گوشت
افزایش حجم گوشت به معنای افزایش وزن و حجم ماده گوشت است که معمولا به منظور افزایش ارزش غذایی و قیمت گوشت انجام میشود. این فرآیند ممکن است به وسیله روشهای مختلف مانند تزریق مواد نگهدارنده یا استفاده از هورمونها صورت گیرد، اما بصورت کلی به وسیله تزاریق مواد چرب و آب به داخل گوشت انجام میشود. این عملیات بازدهی و سودآوری بالایی برای برخی تولیدکنندگان گوشت دارد، اما در برخی موارد مصرفکنندگان ممکن است به سلامتی آنها آسیب برساند.
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت
