بوی زهم مرغ رو بگیر: مرغ رو بگیر و زهمدارش کنید.
این عبارت برای تشویق به عمل زهم دادن مرغ استفاده می شود. زهم دادن مرغ به معنای از بین بردن بافت چربی موجود در پوست مرغ است. زهم کردن مرغ می تواند کمک کند تا پخت مرغ بهتر و خوشمزه تر شود. این روش معمولا برای پختن مرغ های چرب و چربی بالایی مورد استفاده قرار می گیرد تا طعم و ترکیب بافت آن بهبود یابد. از این روش برای پخت مرغ های سرخ شده، تسته، گریل شده و همچنین پخت مرغ در قابلمه ها و سوپ ها استفاده می شود.
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت
