دستور پخت حلیم بادمجان
حلیم بادمجان یک غذای محلی ایرانی است که از بادمجان، گوشت گوسفند یا گوشت مرغ، برنج، لپه، زرشک و ادویه های مختلف تهیه میشود. ابتدا بادمجان ها ریز شده و سرخ میشوند، سپس با گوشت و برنج و لپه در قابلمه پخته میشود تا تهیه شود. حلیم بادمجان معمولا با زرشک، نمک، فلفل و دارچین تزئین و مزه دهی میشود. این غذا یک پیچیدگی محلی دارد و در مناطق شمال ایران محبوب است.
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت
