خوراک مخلوطی از بادمجان و غوره

خوراک مخلوطی از بادمجان و غوره

خوراک مخلوطی از بادمجان و غوره یک غذای سنتی و خوشمزه در برخی از کشورهای خاورمیانه مانند ایران، ترکیه و لبنان است. این غذا از ترکیب بادمجان های پخته شده و غوره یا پوره نخودچی تهیه می‌شود که به همراه روغن زیتون، سیر، نمک، فلفل و ادویه‌های دیگر سرو می‌شود. خوراک بادمجان و غوره با نان یا برنج معمولاً سرو می‌شود و طعم و مزه خاص خود را دارد که اغلب مورد پسند علاقه‌پذیران غذاهای خاورمیانه است.