نحوه طبخ قرمه سبزی
قرمه سبزی یک غذای شیرین و خوشمزه در فرهنگ غذایی ایرانی است که از مواد اصلی مختلفی مانند سبزیجات تره، ترخون، جعفری، شوید، پیاز و گوشت چرخ کرده تهیه میشود. برای پخت این غذا ابتدا سبزیجات خورد شده و سرخ شده در روغن گرم شده و سپس با گوشت چرخ کرده تفت داده میشوند. سپس ادویههای مختلفی مانند زردچوبه، زرشک، فلفل سیاه و نمک اضافه میشود. در انتها نیمی از سبزیجات تفت داده شده به صورت مجزا در کنار قرمه سبزی سرو میشود. این غذا معمولا با برنج یا نان سفید میل میشود و با ماست یا مخلفات ترش مانند ترشی یا شور متقارن است.
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت
