روش درست کردن کباب کوبیده به صورت دستی
برای تهیه کباب کوبیده به صورت دستی، ابتدا گوشت گوسفندی یا گوساله را خرد کرده و با پیاز رنده شده، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه مخلوط کرده و به خوبی با هم ماساژ دهید. سپس این مخلوط را روی سیخهای چوبی یا فلزی مانند شکم گربه بخوابید و به شکل استوانهای فشرده کنید. کباب را به مدت حداقل چند ساعت در یخچال بگذارید تا خوب محکم شود و سپس بپزید یا بپختید. سرو کباب کوبیده را با نان لواش، سالاد شیرازی و ماست میتوانید لذت برده و مزه اصیل کباب را تجربه کنید.
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت
