تعیین خاصیت اسیدی در آب کلم
خاصیت اسیدی آب کلم به نمایانترین حالت آن زمانی است که شکوفه کلم در محیطی اسیدی قرار گیرد. معمولا اسیدیته آب کلم بین 6 تا 7.5 pH است. این خاصیت به دلیل حاوی برخی از اسیدها از جمله اسید آسکوربیک و اسید سیتریک است. علاوه بر این، اسیدیته آب کلم نقش مهمی در افزایش حفاظت دست...
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت
