طرز تهیه کوبیده بادمجون با سس خوشمزه
کوبیده بادمجان یک غذای سنتی و خوشمزه ایرانی است که با ترکیب بادمجان، گوشت چرخ کرده و ادویههای مخصوص تهیه میشود. برای تهیه آن، بادمجانها را پخته و رنده کرده و با چوب آبگوشت و ادویهها به هم مخلوط میکنند. سپس توپهای کوچک از این مخلوط در روغن تابه سرخ شده و پس از سرخ شدن، با سسی خوشمزه از گوجه فرنگی و ادویهها سرو میشود. این غذا با برنج یا نان سرو میشود و معمولا به عنوان غذای اصلی در میان غذاهای ایرانی قرار میگیرد.
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت
