طرز تهیه کله‌پاچه، کاله‌پاچه

طرز تهیه کله‌پاچه، کاله‌پاچه

کله‌پاچه یا کاله‌پاچه یک غذای سنتی ایرانی است که از اجزای مختلف گوسفند تهیه می‌شود. این غذا اغلب به عنوان یک غذای خاص و لوکس محسوب می‌شود. برای تهیه کله‌پاچه از قسمت‌های مختلف گوسفند شامل مغز و پاب، روده، کبد و دسته پا استفاده می‌شود که با اضافه کردن ادویه‌های مختلف و ز...