روغن زیتون، یک ماده چربی گیاهی است.

روغن زیتون، یک ماده چربی گیاهی است.

روغن زیتون یکی از قدیمی‌ترین روغن‌های مصرفی است که از میوه زیتون فشرده می‌شود. این روغن حاوی اسیدهای چرب اشباع و غیر اشباع مفید برای سلامت قلب و مغز است. همچنین حاوی آنتی‌اکسیدان‌های قوی مثل فنول‌ها و ویتامین E می‌باشد که می‌تواند در پیشگیری از بیماری‌های مزمن مانند دیا...