طرز طبخ ملاقرمه مازندرانی

طرز طبخ ملاقرمه مازندرانی

ملاقرمه یک غذای محلی ایرانی است که در استان مازندران تهیه می‌شود. برای طبخ ملاقرمه مازندرانی، ابتدا گوشت گوسفند یا گاو را رنده کرده و با پیاز رنده شده، زردچوبه و نمک و فلفل مخلوط می‌کنند. سپس برنج را به همراه لوبیا قرمز، نخود، عدس و ادویه‌های مخصوص دیگه اضافه می‌کنند. ا...