چگونه توانستی خیارشور را به بهدایت ببینی؟

برای بهدایت خیارشور، ابتدا خیار را نیشکر کرده و سپس آن را در آب و نمک قرار داده و برای مدت حداقل چند هفته در یخچال نگه داشته‌ایم. در این مدت، خیار به مرور زمان بهداشته و طعم و عطر خاص خود را پیدا می‌کند. همچنین می‌توانیم به خیار انواع مواد اضافی مانند سیر، زیره، دارچین یا فلفل دلخواه اضافه کنیم تا طعم خاصی به آن ببخشیم.

دهمین رویداد ملی ایران جان

پاسخ به

×