دستور تهیه ی تارت تمشک

مواد مورد نیاز: ︎ خمیر تارت 150 گرم آرد کیک 20 گرم آرد بادام شکر پودری 55 گرم مقدار اندکی نمک کره 85 گرم 30 گرم تخم مرغ (یک زرده تخم مرغ به اضافه بقیه سفیده ها) ︎ مربای تمشک 170 گرم تمشک منجمد شکر 55 گرم آب لیمو 6-10 گرم *یا مربای تمشک خریداری شده در مغازه آرد بادام 45 گرم نشاسته ذرت 26 گرم تخم مرغ 1 عدد (54 گرم) شکر 45 گرم مقدار اندکی نمک کره 18 گرم ︎ لعاب شکر پودر قند 100 گرم 12 گرم آب 8 گرم آب لیمو *قبل از استفاده همه مواد را با کاردک مخلوط کنید. ︎ رویال آیسینگ پودر شکر (بدون نشاسته) 130 گرم 15 گرم سفیده تخم مرغ 5 گرم آب لیمو * بعد از اضافه کردن همه مواد و هم زدن تقریباً با کاردک به مدت 3 دقیقه با سرعت متوسط با همزن دستی هم بزنید. من با این دستور درست کردم با این حال، می توانید پودر شکر یا سفیده تخم مرغ را کم کم اضافه کنید تا قوام مورد نظرتان تنظیم شود.