سوهان - طرز تهیه خوراک سنتی سوهان در خانه
سوهان یک غذای سنتی و خوشمزه ایرانی است که از عدس، گندم، جو و حبوبات تهیه میشود. برای تهیه این خوراک ابتدا حبوبات به مدت مشخصی خیسانده و پخته میشوند. سپس با تفت دادن پیاز و افزودن ادویههای مخصوص به آن، حبوبات بههمراه گندم و عدس اضافه شده و به مدت زمانی در حرارت ملایم پخته میشوند. نتیجه نهایی این غذا یک خوراک شفاف، خوشمزه و پر از مواد مغذی است که معمولا با نون خشک یا ترشی و سرکه سرو میشود. این غذا خوشمزه، سبک و ارزان قیمت بوده و در مناطق مختلف ایران محبوبیت دارد.
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت
