راه آماده سازی یخمه ترش اصفهانی
یخمه ترش اصفهانی یکی از خوراکیهای محبوب اصفهان است که به صورت سنتی تهیه میشود. برای آمادهسازی این خوراکی، ابتدا آلوچهها را خرد کرده و به همراه نارگیل، پیاز و ادویههای مخصوصی مانند زردچوبه، پلویی و ... راه اندازی میکنند و سپس آنها را در یخچال میگذارند تا مدتی خورد شوند و ترشی بگیرند. طعم خنک و ترش این مخلفات بسیار لذیذ و متفاوت است و معمولاً به عنوان پیش غذا یا مخلفات در سفرههای مراسم و جشنها مورد استفاده قرار میگیرد.
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت
