طرز تهیه(گل کلم سوخاری و قارچ سوخاری بدون تخم مرغ آسان و خوشمزه)با راهنمای عمه کتی
برای تهیه گل کلم سوخاری و قارچ سوخاری بدون تخم مرغ، ابتدا گل کلم و قارچ را خوب بشویید و آبکش کنید. سپس گل کلم را به شکل تکههای کوچک خرد کنید و قارچها را نیز به نیمدایرههای نازک خرد کنید. در یک ماهیتابه با روغن مقداری پیاز را تفت دهید تا طلایی شود، سپس گل کلم و قارچ را به آن اضافه کرده و به مدت چند دقیقه بپزید. برای افزایش طعم و ارمغان دادن رنگ بوسیله تفله شدن اوراق گشن یا شیور قرمز سرخ کرده میشود. به تدریج نمک، فلفل و ادویههای دلخواه خود را اضافه کرده و حرارت را کمی بالا ببرید تا مواد خوب پخته شوند. در انتها آن را از روی حرارت بردارید و میتوانید آن را به عنوان پیش غذا یا جانبی با غذا سرو کنید. این غذا به صورت پخت و خوشمزه نیز میتواند مصرف شود.
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت
