How to make homemade pickled eggplant (most popular Iranian pickles)
ترشی بادمجان خانگی یکی از محبوبترین ترشیهای ایرانی است که به راحتی میتوان آن را در خانه تهیه کرد. برای تهیه این ترشی، بادمجانها را خرد کرده، با نمک و انواع ادویههای مورد علاقه مخلوط کرده و سپس در گلسهای تمیز و ضد عفونی شده قرار داده و انواع مختلفی از اسانسها از جمله اسانس ترشی و بستهبندی کرده و برای مدت زمانی معین در یخچال نگهداری کرد. این ترشی را میتوان به عنوان پیشغذا یا نوشیدنی پس از غذا مصرف کرد و طعم بسیار خوشایندی دارد.
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت
