روش طراحی خورشت زرد با زعفران
خورشت زرد یکی از غذاهای محبوب ایرانی است که با استفاده از زعفران تهیه میشود. برای طراحی این غذا، از گوشت گوسفند یا گوشت مرغ، پیاز، زردچوبه، زعفران، نمک و فلفل استفاده میشود. ابتدا گوشت و پیاز سرخ شده را با زردچوبه و ادویههای دیگر سرخ میکنیم و سپس آب اضافه میکنیم و میپزانیم. در نهایت زعفران را به غذا اضافه کرده و بهمدت زمانی مشخص بجوشانیم تا طعم و رنگ زعفران به خورشت برسد. خورشت زرد معمولا با برنج سفید و خیارشور سرو میشود و یکی از غذاهای پرطرفدار در جشنوارهها و جشنهای ایرانی محسوب میشود.
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت
