بادمجان شکم پر بدون گوشت،دلمه بادمجان سبزیجات

بادمجان پر شده با سبزیجات_بادمجان شکم پر فارسی پیاز بزرگ ۱ عدد جعفری ۱ دسته گوجه فرنگی بزرگ ۱ عدد بادمجان ۴ عدد داخل بادمجان ها را خالی کنید قسمتهای داخلی بادمجان را خرد کنید پیاز را با مقداری روغن یا کره تفت دهید ۳-۴ حبه سیر (من از سیر فریز شده استفاده) قسمتهای داخلی بادمجان را اضافه زردچوبه،فلفل سیاه،زنجبیل،پودر پاپریکا و نمک بسته به ذائقه گوجه فرنگی را اضافه کنید جعفری را اضافه وقتی به اندازه تفت خورد از روی حرارت بردارید سس خورش رب گوجه فرنگی ۲-۳ قاشق غذاخوری آب ۱-۱½ لیوان ادویه(زردچوبه،فلفل سیاه،نمک و زنجبیل) روغن یا کره ۴ قاشق غذاخوری و کنار بگذارید داخل بادمجانها را با مواد تفت داده شده پر کنید لطفا ویدئو را با دوستانتان به اشتراک بگذارید مقداری از سس را در ظرف بریزید بادمجانها را بصورت فشرده در ظرف بچینید بقیه سس را روی بادمجانها بریزید در فر از قبل با ۲۰۰ درجه گرم شده برای مدت ۴۰-۴۵ دقیقه تشکر برای همراهی شما Eggplant stuffed with vegetables - Persian stuffed eggplant 1 large onion Parsley 1 bunch 1 large tomato 4 eggplants Empty the inside of the eggplants Chop the inner parts of the eggplant Fry the onion with some oil or butter 3-4 cloves of garlic (I use frozen garlic) Add the inner parts of the eggplant Turmeric, black pepper, ginger, paprika powder and salt depending on taste Add the tomatoes Add parsley Remove from heat when it is fried enough Stew sauce Tomato paste 2-3 tablespoons Water 1-1½ glasses Spices (turmeric, black pepper, salt and ginger) 4 tablespoons of oil or butter and set aside Fill the inside of the eggplants with roasted ingredients Please share the video with your friends Pour some of the sauce into the dish Place the eggplants tightly in the container Pour the rest of the sauce on the eggplants In the oven preheated to 200 degrees for 40-45 minutes Thanks for your companionship