طرز تهیه دسر پاناکوتا هندوانه یلدایی (ایده یلدا)
#دسر_پاناکوتا_هندوانه_یلدایی #ایده_یلدا پاناکوتا (انگلیسی: Panna cotta) یک نوع دسر ایتالیایی است که با خامه و ژلاتین در داخل قالب تهیه می شود. واژه پاناکوتا در زبان ایتالیایی به معنی خامه پخته شده است. میشه از هر جام یا لیوان یا حتی پیاله استفاده کرد یا اینکه از انواع قالبهای پلاستیکی بزرگ و کوچیک استفاده کرد و دسر و برگردوند مواد لازم: شیر ۲ لیوان شکر ۱/۲ لیوان یا ۱۰۰ گرم خامه ۱۰۰ گرم پودر ژلاتین ۲ ق غ بین ۱۸ تا ۲۰ گرم رنگ مجاز خوراکی سبز و قرمز وانیل ۱/۴ق م طرز تهیه: شکر،شیر،وانیل،خامه صبحانه وپودر ژلاتین را در ظرفی با هم مخلوط کنید. روی حرارت ملایم گذاشته و به محض حل شدن ژلاتین از روی حرارت بردارید. (دسر را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید.یک قسمت را ،دوباره به دو قسمت تقسیم کنید. قسمت بزرگتر را قرمز کنید. اون دو قسمت مساوی کوچک ،سفید و سبز رنگ شود. ) یک چهارم مواد که با رنگ سبز ترکیب شده، در جام می ریزیم. جام ها را به مدت ۲ ساعت در یخچال می گذاریم.تا پاناکوتا ببندد. میتونید برای سرعت کار،نیم ساعت در فریزر قرار دهید. یک چهارم دیگر پاناکوتا که سفید رنگه، داخل جامها می ریزیم. مجددا دو ساعت در یخچال قرار می دهیم،تاببندد. نیمی از مواد که باقیمانده و قرمز شده، داخل جامها می ریزیم و به مدت ۶ ساعت در یخچال،میگذاریم. وقتی پاناکوتا کامل بست، شکلات اشکی یا چیپسی را روی آن می چینیم. در صورتی که شکلات اشکی ندارید، کمی شکلات قهوه ای را بن ماری کرده و به شکل اشک روی کاغذ روغنی بریزید. در یخچال قرار دهید و سپس دسر پاناکوتای هندوانه ای را با آن تزیین کنید. نوش جان لینک کانال تلگرامی ما لینک اینستاگرام آشپزی با نرگس عزیزای دلم،برای تماشای کلیپ های آشپزیم در یوتیوب ،بزنید روی این لینک برای تماشای کلیپ های آشپزیم با حجم خیلی کم ،در صفحه آپارات،همین الان بزن رو لینک و ببین zwnj; دوستای عزیزم،ممنون میشم به لینک کانال آشپزیم در روبیکا بپیوندید و عضو بشید ویدیوهای مرتبط
ویدیوهای جدید
