پودر فلفل تند

پودر فلفل تند یک ادویه محبوب و پرکاربرد است که از دانه های فلفل قرمز تهیه می‌شود. طعم تند و گرم این پودر به غذاها طعم و عطر خاصی می‌دهد. از آن در اکثر غذاهای چینی، هندی، تایلندی و مکزیکی استفاده می‌شود و همچنین در طبخ صلصه‌ها و سس‌ها نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد. این پودر حاوی مقدار مناسبی ویتامین A، C، K و مواد معدنی مانند پتاسیم، منگنز و آهن است و دارای خواص ضد میکروبی و ضد التهابی نیز می‌باشد.

پاسخ به

×