راه تهیه مرغ و بادمجان به روش ته چین
ته چین یک روش آشپزی سنتی ایرانی است که در آن موادغذایی به تفلون نانوایی ریخته شده و روی حرارت ملایم میپزد. برای تهیه مرغ و بادمجان به روش ته چین ابتدا مرغ را بپزید و پوست آن را جدا کرده و کباب کنید. سپس بادمجان ها را به صورت راه راه خلال کنید و با روغن تفلون ریخته و بلند کنید. سپس لایه لایه مرغ و بادمجان را را کف ملایمی پخته و سفید کنید. در آخر با خلال و نمک و فلفل سفید پودری پخته و آماده سرو خواهد شد.
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت
