روش تهیه پنیر پیره افغانستانی
پنیر پیره یکی از انواع پنیرهای محبوب و معروف در افغانستان است که از شیر گاو یا بز تهیه میشود. برای تهیه این پنیر، ابتدا شیر را بخار اندازی کرده و سپس با استفاده از یک نوع اسید مثل سرکه یا لیمو تمامیت خوراکی شیر را بهم میزنند. سپس مواد خوراکی را دسته بندی کرده و به مدت زمانی در عملی همه روی میذارند. پنیر پیره معمولاً به صورت کباب، پلو یا خوراکیهای دیگر مصرف میشود و طعم و اعتبار آن معروف است.
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت
