قرمه سبزی تبریز
قرمه سبزی تبریز . مواد اولیه : تره ۲۵۰ گرم جعفری ۲۵۰ گرم گوشت ۱۰۰ گرم لوبیا ۱۰۰ گرم پیاز ۱عدد متوسط رب ۱ ق.غ نمک ۱/۲ ق.چ آبجوش ۱لیتر . دستور تهیه : ۱.پیاز نگینی ریز رو داخل روغن تفت میدیم ۲.بعد از ده دقیقه تفت دادن پیاز، گوشت رو اضافه کرده و تفت میدیم ۳.گوشت که تفت خورد رب رو اضافه می کنیم و تفت میدیم ۴.لوبیا رو اضافه می کنیم ۵.آبجوش میریزیم ۶.گوشت و لوبیا که سه ساعت پختن سبزیهای خرد شده رو اضافه می کنیم ۷.نمک در این مرحله اضافه بشه ۸.حدود یک و نیم ساعت هم سبزی بپزه تا خورشت جا بیفته . نکات تکمیلی : ۱.آب خورشت نباید زیاد باشه (برای خود من زیاد شد) ۲.این مقدار مواد اولیه برای دو تا سه نفر کافیه
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت
