روش تهیه حلیم افغانی

روش تهیه حلیم افغانی

حلیم افغانی یک غذای محبوب و سنتی افغانستان است که اغلب به عنوان یک پیش غذا یا صبحانه مصرف می شود. برای تهیه حلیم افغانی از گندم، حبوبات مختلف، گوشت یا مرغ و انواع سبزیجات استفاده می شود. این غذا با پخت مواد اولیه در آب و سپس پخت با حرارت پایین به مدت طولانی تهیه می شود تا تمام مواد مختلط شده و غلیظ شود. حلیم افغانی معمولا با نارنج چیپس، عسل، کشمش و پسته تزیین می شود و با نان تازه محلی سرو می شود.